冬季来临，天气转冷，很多怕冷的“美眉”虽然穿上了厚厚的棉衣，带上了手套、帽子，但还是手脚冰凉。据了解，寒冷的天气会对人体内分泌消化系统产生一定影响，使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快，能量消耗增加。因此，冬季应适当增加以上热营养素的摄入。此外，体内缺铁或钙等矿物质会导致异常怕冷，所以冬季膳食也应该注意补充矿物质。

矿物质是人体内无机物的总称，需要通过食物来摄取。矿物质中的钙和铁可提高机体的御寒能力。怕冷与饮食中矿物质缺乏有关，尤其是缺钙，会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。因此，冬季不妨多吃奶制品、豆制品、虾皮等富含钙质的食物。许多女性特别怕冷，一到冬天，即使在有暖气的房间里，也常常手脚冰凉，铁的摄入量不足是重要原因之一，可适当多摄入一些含铁丰富的食物，如动物的肝脏等。