本报讯为扎实推进“食品安全放心行动”，确保市民食品消费安全，县工商局进一步强化食品安全监管力度，念好“教、警、帮”三字经，构建食品安全“防火墙”。

“教”先行，引导规范经营。重点抓好食品经营主体的培训教育工作，以提高食品经营者的大局意识、责任意识、自律意识为出发点，加强《食品安全法》等法律法规知识的宣传和培训，督促食品经营者抓好自律制度的落实，规范索证索票和进销货台帐，进一步提高食品经营者的自律能力和守法经营能力。

“警”跟上，加强行业自律。重点抓好市场巡查制和巡查责任追究制的落实，坚持搞好市场巡查、交叉检查、日常督查等形式的日常监管工作，提高监管质量，并通过媒体向社会公告、曝光，以警示违法经营者，从而达到逐步规范的目的；建立检测机制，及时对市场食品有针对性的进行动态监测，掌握质量动态，发布食品质量信息，提高广大人民群众的自我保护能力；开展各项食品安全专项整治行动，对违法、违规从事食品经营的行为，依法进行查处。

“帮”到底，注重跟踪指导。对被依法处罚过的食品经营户进行法律法规强化学习辅导，使其认识到食品安全的重要性，引导和督促经营者自我约束、自我规范，从而能够守法经营。 (房红杰戴岱)