编者按

农民合作社是带动农户进入市场的基本主体，在农业现代化进程中被寄予厚望。当前，我县正积极规划建设“一主四辅”空间布局，在提升规模效益中做优农业，是打造“一主四辅”的重要基础。提升规模效益的必由之路就是培育新型农业经营主体，鼓励发展农民专业合作组社、种养专业大户，有效促进土地流转，实现农业适度规模经营。如何引导扶持农业专业合作社健康成长是当前值得关注的问题，希望本报刊发的系列报道能对关注、关心其发展的读者有所启发。

■本报记者 顾仕权

草鸡养殖业是吕良镇的特色和优势产业，具有较好的产业发展基础。随着农业产业结构调整步伐的推进和社会主义新农村建设的发展，农业种植业和养殖业涌现出了一批重科学、抓管理、促环保、增效益的新型产业团队。士达草鸡专业合作社就是该镇30多家农民专业合作社中，新型养殖业发展的领军者。

瞅准项目，创办农民需求的专业合作社

8月24日，记者来到吕良镇幸福村士达草鸡合作社。

碧波荡漾的河流两侧，排排意杨高大挺拔。错落有致的鸡舍分布于林间树下，一群群金黄色的草鸡自由徜徉于林间，或觅食，或戏闹，或栖息……300多亩意杨林，20000多只草鸡，勾勒出一幅美丽的乡村生态养殖景象。

“单枪匹马，风险大呀。前几年，养鸡几乎就没赚过钱。入股合作社后，大伙抱团‘取暖’，共同发展，竟然每年都盈利。这样的好事谁摊上都开心。”社员李海生板着手指，经济账算得很实在。去年他养了2000多只草鸡，赚了一些钱。和记者提起这事，李海生心里乐开了花。

“当时国家有鼓励农民创办合作社的优惠政策，我就想着试试。但一个人的能力毕竟有限，如果能发动周边的农民加入，不仅可以壮大力量，还能带动农民致富。”合作社理事长熊安全告诉记者，几年来，他瞄准市场行情，养殖草鸡走上了致富路。2009年6月，他在镇党委、政府的大力支持下，牵头注册成立了金湖县士达草鸡专业合作社，逐步形成一户带多户、一村带多村、多村成基地的发展格局。

目前，该合作社已发展社员122户，草鸡年饲养量达20多万只，固定资产总额达440万元。2010年，合作社被县授予“先进农民专业合作社”荣誉称号。2011年和2012年，该合作社分别实现养殖14万只和16万只，分别实现销售收入360万元和410万元，向社员返还盈余37万元和42.5万元。

当地社员形象地比喻说，一只只草鸡犹如林间飞出的“金凤凰”。

强化服务，发挥合作社的作用

“只要是周边村庄的农民都可以入股合作社。在经营中，我们实行统一购苗、统一技术培训、统一配料、统一防疫、统一销售的‘五个统一’模式，社员利用自家庭前院后的林间空地养殖，养殖数量自己定。”47岁的熊安全身体健硕，劲头十足，向我们讲起了合作社养鸡的事。

合作社实行“五个统一”，其实就是“合作社+基地+农户”的养殖模式，达到了合作社把分散的农户联合组织起来搞生产、闯市场、增收入的目的。目前，士达草鸡合作社呈现出规模扩大、品种优化、管理规范、效益不断增高的强劲发展态势。

一是统一购进鸡苗。合作社牵头，选择有《种畜禽生产经营许可证》的正规种畜禽场集中采购，统一购入社员生产所需雏鸡，减少了中间流通环节，雏鸡的价格自然也比较低。社员不仅可以降低生产成本，还能从合作社获得的利润中得到返还。三年来，合作社共为社员购雏鸡60多万只，仅此一项为社员节约资金15万元。二是统一技术培训。合作社每年四次邀请省、市畜牧兽医研究所、农业大学知名专家、教授讲课，使养殖户饲养管理水平有了很大提高。每只鸡一个产蛋周期产蛋300枚左右，比一般养殖户提高25%。三是统一饲料。饲料质量的好坏，是关系到鸡蛋质量的根本保障。合作社根据配方，科学配制饲料，还定期或不定期将饲料送到有资质的检验机构进行检测，确保饲料符合国家有机、无公害标准。四是统一防疫。合作社聘请县、镇相关专业技术人员对社员的畜禽定期进行疫病监测，直接从厂家进药，减少流通环节，给社员的疫苗都是出厂价格。几年来，合作社社员减少开支10余万元。五是统一品牌销售。几年来，士达草鸡蛋在市场上有一定的知名度。合作社先后与南京、苏州、上海等地签订长期销售协议，价格由合作社与商家协商确定。合作社对社员的产品统一进行包装、销售，统一销售率超过80%以上。

合作共赢，增加社员的经济效益

“三个儿女都在县城工作，我们老俩口忙不过来了，后院子里养了将近1000只鸡。”年已6旬的赤水村七组刘长伟老汉笑呵呵地告诉记者。

在屋后的一亩多林地里，有四五栋简单的鸡舍。刘老汉告诉记者，他家鸡舍饲养和林地放养相结合，以自由采食林间杂草和灯光诱食林间昆虫为主，人工喂养的饲料也都是稻谷、麦子、玉米等原粮型饲料（合作社配料）。由于鸡能捕食大量昆虫和天然野生草籽，因此减少了饲料的消耗和树林虫害、草害的发生。同时，散养草鸡又为树林的生长提供了大量优质的有机肥料，加快了树木的生长。林下养殖空气新鲜、环境优美、水源清净，林地活动范围广，因而散养的草鸡抗病性好、免疫力强，肉质嫩、风味佳，营养价值十分丰富。确切地说，林地养殖草鸡，既为市场提供了环保、生态的绿色产品，又实现了立体生态的种养结合，田园经济和社会效益比较显著。

在采访中，记者适逢前来合作社取饲料的吕良镇赤水村农民姚同春。他告诉记者，他今年饲养2000多只草鸡。今年春季，禽流感来势凶猛。但由于合作社统一配药方、统一防治时间，因此没有一只鸡感染上禽流感，基本上没有损失。

记者了解到，目前，入社的社员大都是“506070”农民。这些老龄社员大多都是利用林下庭院养鸡，多在上千只，少在100来只。像李海深、余爱平、吴永海、余大兵、刘长伟这些社员，这几年，在合作社的精心扶持下已经逐步走上规模化养殖，年收入在8万元以上。预计今年合作社草鸡、草鸡蛋年销售额可达到500万元，盈利达80万元。

对于下一步合作社的发展，熊安全信心满满。他说，合作社之所以能发展到现在的规模，一靠党和国家富民好政策。今年，中央一号文件明确要求，鼓励农民兴办专业合作和股份合作等多元化、多类型合作社，把示范社作为政策扶持重点。二靠党委、政府多方面的支持和帮助。去年县、镇已经帮助合作社申请了专项扶持基金。合作社将进一步扩大养殖规模，团结带领更多的农户从事草鸡养殖致富。目前，合作社计划和南京一家公司合作，将融入1000万元资金，新上炕孵设备，形成自产自销深加工一条龙服务体系，走上现代农业产业化的路子，不断发展合作社的“草鸡事业”。